Είναι ευρέως γνωστό πως η παχυσαρκία είναι η ακραία κατάσταση συσσώρευσης
λίπους που δημιουργεί μορφολογικές και λειτουργικές διαταραχές, δυσμενείς
επιπτώσεις στην υγεία και αυξημένα προβλήματα υγείας, οδηγώντας σε μείωση του
προσδόκιμου ζωής. Η παχυσαρκία θεωρείται μια μη μεταδοτική νόσος που
παρατηρείται τελευταία στις αναπτυγμένες αλλά και στις αναπτυσσόμενες χώρες. Οι
κίνδυνοι υγείας από την περίσσεια λίπους στο σώμα μπορεί να εκδηλωθούν και σε
μικρές αλλαγές στο βάρος του σώματος και όχι μόνο μετά από σοβαρή παχυσαρκία.
Η παχυσαρκία δεν αποτελεί πρόβλημα μόνο ατομικό αλλά και πληθυσμιακό. Η
αποτελεσματική πρόληψη και η αντιμετώπιση της, προϋποθέτει μια συντονισμένη
προσέγγιση, που θα περιλαμβάνει δράσεις σε όλους τους τομείς της κοινωνίας. Η
παθογένεια της παχυσαρκίας είναι πολύπλοκη και σπουδαιότερος προδιαθεσιακός
παράγοντας θεωρείται η κληρονομικότητα.
Ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας της Ιατρικής Σχολής του TAU εξέτασαν τα
ανθρωπομετρικά δεδομένα περίπου 3.000 Ισραηλινών γυναικών και ανδρών και
κατέληξαν στο συμπέρασμα, ότι το ποσοστό σωματικού λίπους είναι ένας πολύ πιο
αξιόπιστος δείκτης της συνολικής υγείας και του καρδιομεταβολικού κινδύνου ενός
ατόμου από το δείκτη ΔΜΣ, που χρησιμοποιείται ευρέως στις κλινικές σήμερα.
Προτείνουν, ότι το ποσοστό σωματικού λίπους θα πρέπει να γίνει το χρυσό πρότυπο
από αυτή την άποψη και συνιστούν τον εξοπλισμό των κλινικών σε όλο το Ισραήλ με
κατάλληλες συσκευές. Η μεγαλύτερη μελέτη του είδους της που έχει διεξαχθεί ποτέ
στο Ισραήλ πραγματοποιήθηκε από τον καθηγητή Yftach Gepner και τον διδακτορικό
φοιτητή Yair Lahav, σε συνεργασία με τον Aviv Kfir. Βασίστηκε,δηλαδή, σε δεδομένα
από το Yair Lahav Nutrition Center στο Τελ Αβίβ και η εργασία δημοσιεύτηκε στο
Frontiers in Nutrition.
Η καθηγήτρια Gepner είχε δηλώσει: «Το Ισραήλ είναι πρωτοπόρος στην παιδική
παχυσαρκία και περισσότερο από το 60% των ενηλίκων της χώρας ορίζονται ως
υπέρβαροι. Ο επικρατέστερος δείκτης από αυτή την άποψη είναι ο ΔΜΣ, με βάση το
ύψος και το βάρος, που θεωρείται δείκτης της γενικής υγείας ενός ατόμου. Ωστόσο,
παρά την προφανή σχέση μεταξύ του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας, το
πραγματικό μέτρο για την παχυσαρκία είναι η περιεκτικότητα του σώματος σε λίπος,
με τις μέγιστες φυσιολογικές τιμές να ορίζονται στο 25% για τους άνδρες και στο
35% για τις γυναίκες. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος ορίζεται ως παχυσαρκία
και μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από δυνητικά απειλητικές για τη ζωή
καρδιομεταβολικές παθήσεις όπως: καρδιακές παθήσεις, διαβήτης, λιπώδες ήπαρ,
νεφρική δυσλειτουργία και άλλα και αποτελεί φαινόμενο στον ενήλικο πληθυσμό του
Ισραήλ».
Οι ερευνητές ανέλυσαν τα ανθρωπομετρικά δεδομένα 3.000 Ισραηλινών γυναικών
και ανδρών, που συσσωρεύτηκαν κατά τη διάρκεια πολλών ετών: βαθμολογίες ΔΜΣ.
Σαρώσεις DXA (χρησιμοποιώντας ακτίνες Χ για τη μέτρηση της σύστασης του
σώματος, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε λίπος) και
καρδιομεταβολικούς δείκτες αίματος. Περίπου το ένα τρίτο των συμμετεχόντων,
1.000 άτομα, βρέθηκε να είναι εντός του φυσιολογικού εύρους βάρους. Από αυτούς,
το 38,5% των γυναικών και το 26,5% των ανδρών αναγνωρίστηκαν ως
«παχύσαρκοι με φυσιολογικό βάρος» – έχοντας υπερβολική περιεκτικότητα σε λίπος
παρά το φυσιολογικό τους βάρος. Αντιστοιχίζοντας το ποσοστό σωματικού λίπους με
τους δείκτες αίματος για καθένα από αυτά τα άτομα, η μελέτη βρήκε μια σημαντική
συσχέτιση μεταξύ της «παχυσαρκίας με φυσιολογικό βάρος» και των υψηλών
επιπέδων σακχάρου, λίπους και χοληστερόλης – σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για
μια σειρά καρδιομεταβολικών ασθενειών. Ταυτόχρονα, το 30% των ανδρών και το
10% των γυναικών που αναγνωρίστηκαν ως υπέρβαροι βρέθηκαν να έχουν
φυσιολογικό ποσοστό σωματικού λίπους.
Επιπρόσθετα,η καθηγήτρια Gepner είχε δηλώσει: «Τα ευρήματά μας ήταν κάπως
ανησυχητικά, υποδεικνύοντας ότι η παχυσαρκία με φυσιολογικό βάρος είναι πολύ
πιο συχνή στο Ισραήλ από ό,τι είχαμε υποθέσει. Επιπλέον, αυτά τα άτομα, όντας
εντός του κανόνα σύμφωνα με τον επικρατέστερο δείκτη ΔΜΣ, συνήθως διαφεύγουν
της προσοχής μας.
Με βάση τα ευρήματά τους, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το ποσοστό
σωματικού λίπους είναι πιο αξιόπιστος δείκτης της γενικής υγείας ενός ατόμου από
τον ΔΜΣ. Ως εκ τούτου, προτείνουν ότι το ποσοστό σωματικού λίπους πρέπει να
γίνει το κυρίαρχο πρότυπο υγείας και προτείνουν ορισμένα βολικά και προσβάσιμα
εργαλεία για το σκοπό αυτό: μέτρηση των σωμστικών πτυχών που υπολογίζουν το
σωματικό λίπος με βάση το πάχος του στρώματος λίπους κάτω από το δέρμα. και μια
φιλική προς το χρήστη συσκευή μέτρησης της ηλεκτρικής αγωγιμότητας του
σώματος, που χρησιμοποιείται ήδη σε πολλά γυμναστήρια.
Τέλος, η καθηγήτρια Gepner ανέφερε: «Η μελέτη μας διαπίστωσε ότι η παχυσαρκία
με φυσιολογικό βάρος είναι πολύ συχνή στο Ισραήλ, πολύ περισσότερο από ό,τι
είχαμε υποθέσει προηγουμένως, και ότι συσχετίζεται με σημαντικούς κινδύνους για
την υγεία. Επίσης, τα άτομα που είναι παχύσαρκα με κανονικό βάρος δεν
αναγνωρίζονται από τον σημερινό επικρατέστερο δείκτη, το ΔΜΣ. Επίσης βρήκαμε
ότι το ποσοστό σωματικού λίπους είναι πιο αξιόπιστος δείκτης από το ΔΜΣ σχετικά με
τη συνολική υγεία του ατόμου. Για αυτό συστήνουμε να εξοπλιστούν όλες οι κλινικές
της χώρας με κατάλληλες συσκευές για τη μέτρηση της περιεκτικότητας του
σώματος σε λίπος ώστε να είναι δυνατή η πρόληψη ασθενειών και πρόωρης
θνησιμότητας».
Συμπερασματικά, θα λέγαμε πως το τρίπτυχο της σύγχρονης ιατρικής για την
αντιμετώπιση της παχυσαρκίας αποτελείται από: υγιεινή διατροφή, τροποποίηση
διατροφικής συμπεριφοράς και σωματική δραστηριότητα ώστε να μειώσουμε το
σωματικό λίπος και να προλάβουμε τις επιπτώσεις της παχυσαρκίας. Το κλειδί για τον
έλεγχο του βάρους και κατ’επέκταση της μείωσης του λίπους είναι η ισορροπία των
θερμίδων που παίρνουμε και των δραστηριοτήτων που έχουμε. Μεγάλη είναι η
σπουδαιότητα της σωματικής δραστηριότητας ως μέτρο ελέγχου και διατήρησης των
κιλών. Τέλος, οι σύγχρονες απεικονιστικές μέθοδοι εκτίμησης των σωματικών
συστατικών. όπως η αξονική και μαγνητική τομογραφία προσφέρουν τη δυνατότητα
λεπτομερούς υπολογισμού της ποσότητας του σωματικού λίπους και της κατανομής
του, έχουν όμως ιδιαίτερα υψηλό κόστος.
Πηγή :
https://www.sciencedaily.com/releases/2023/07/230712124717.htm?utm_campaig
n=1380207_DNA%2014%20July&utm_medium=email&utm_source=ESE&dm_i=52
TW,TKZ3,1M90BD,3HWDP,1
Διεύθυνση: Σοφία Κανελλοπούλου, Ενδοκρινολόγος, Λεωφόρος Δημοκρατίας
236, Άγιοι Ανάργυροι.
Τηλέφωνο: 6983379548
Email : s_kanellopoulou@hotmail.com